I permakultur är etiken central, mot den speglar man varje handling och idé. Etiken är som en triangel med tre vassa spetsar, de är: omsorg om jorden, omsorg om människor, rättvis fördelning.
Jorden- varför är den så viktig?
Vi har saker som vi är mycket medvetna om som inte fungerar så bra idag- vi har välfärdssjukdomar ( i västvärlden har t.ex. övervikt varit ett större problem än livsmedelsbrist i många tiotals år redan), vi har klimatförändringen, förlust av biodiversitet. Det är inga småsaker. Vi har alla behov av ren luft, rent vatten och god hälsa men de behoven uppfylls inte. Om vi är intresserade av hälsa så måste vi vara intresserade av jord för det finns ett samband mellan jordens hälsa och vår hälsa. Maten vi äter kommer av växter som odlas i jorden, vattnet vi dricker renas ofta genom jorden, syret vi andas kommer från växter som behöver en frisk jord…Visst är det egentligen ganska självklara saker.
De senaste 70 åren har vi odlat på ett sätt som drastiskt minskat humushalten i våra jordar. Det betyder att vi har en jord där biologin inte fungerar och vi har en process som är skadlig för klimatet.
Var rädd om livet i jorden
I en handfull jord finns miljarder av mikroorganismer. Det systemet med bakterier, svampar och mikroliv är oerhört komplext och precis som världshaven outforskat och okänt. Det vi inte heller vet är hur detta komplexa och fascinerande system påverkas av de förändringar i miljön vi människor bidrar med!
Vad vi däremot vet är att naturen fungerar i ett helt system och att vi är en del av naturen. Men, vi behöver tänka om, vi behöver göra något bättre i vår strävan att odla hälsosam mat och ta hand om vår planet. Vi har bara en.
